떡갈비 / Tteok-galbi

한국 전통 요리 중 하나인 맛있는 떡갈비입니다.

떡갈비란?
떡갈비는 소고기 또는 돼지고기를 다져서 떡처럼 둥글고 넓적하게 빚은 후, 양념에 재워 구워낸 요리입니다. ‘떡갈비’라는 이름은 그 모양이 떡을 닮았다고 해서 붙여졌습니다. 주로 잔치나 명절에 즐겨 먹으며, 그 맛과 식감이 일품입니다.

재료와 특징:
떡갈비의 주 재료는 신선한 소고기 또는 돼지고기입니다. 여기에 양파, 마늘, 대파 등 다양한 채소와 간장, 설탕, 참기름 등으로 만든 양념이 더해져 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 고기는 부드럽고 촉촉하며, 양념이 잘 배어 있어 달콤하고 짭짤한 맛이 특징입니다.

떡갈비의 매력:

• 풍부한 맛: 고기와 양념이 어우러져 입안 가득 퍼지는 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 부드러운 식감: 고기가 다져져 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다.
• 영양가: 단백질이 풍부하여 건강에도 좋습니다.

어떻게 즐기나요?
떡갈비는 주로 밥과 함께 먹으며, 상추나 깻잎에 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다. 특별한 날이나 손님 접대, 가족과의 식사 시간에 잘 어울리며, 누구나 좋아하는 맛으로 남녀노소 모두에게 인기가 많습니다. 떡갈비는 따뜻하게 바로 먹어도 좋고, 식은 후에 전자레인지에 살짝 데워 먹어도 맛있습니다.

여러분도 맛있는 떡갈비 한 입 드시고, 한국 전통 요리의 매력을 느껴보세요!

Delicious Tteokgalbi, one of Korea's traditional dishes.

What is Tteokgalbi? Tteokgalbi is a dish made by finely chopping beef or pork, shaping it into round, flat patties like rice cakes, marinating them, and then grilling them. The name 'tteokgalbi' comes from its resemblance to rice cakes (tteok). It is commonly enjoyed during feasts and holidays, known for its exceptional taste and texture.

Ingredients and Characteristics: The main ingredients of tteokgalbi are fresh beef or pork. It also includes various vegetables like onion, garlic, and green onion, mixed with a marinade made of soy sauce, sugar, sesame oil, and other seasonings. The meat is tender and juicy, with a sweet and savory flavor from the marinade.

The Appeal of Tteokgalbi:

• Rich Flavor: The combination of meat and marinade creates a rich and flavorful experience.
• Tender Texture: The finely chopped meat is tender and moist.
• Nutritional Value: Rich in protein, making it a healthy choice.

How to Enjoy It: Tteokgalbi is typically eaten with rice and is even more delicious when wrapped in lettuce or perilla leaves. It's perfect for special occasions, entertaining guests, or family meals, and is loved by people of all ages. Tteokgalbi is great when served warm, but it's also tasty when reheated in the microwave.

Take a bite of delicious tteokgalbi and experience the charm of traditional Korean cuisine!

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4 Pcs

Vegetarian : no

Spicy : none

재료: 소고기, 돼지고기, 간장, 설탕, 물엿, 참기름, 마늘, 생강, 배, 파, 꿀

Ingredients: Beef, Pork, Soy Sauce, Sugar, Corn Syrup, Sesame Oil, Garlic, Ginger, Pear, Green Onion, Honey

조리예: 중불에 달군 팬에 3분이상 데워주세요 또는 

전자렌지에 2분 이상 데워주세요

Cooking Instructions:
Heat in a preheated pan over medium heat for at least 3 minutes, or
Microwave for at least 2 minutes.

보관방법: 냉동보관 배달일로부터 7일

Storage Instructions:
Store in the freezer and consume within 7 days from the delivery date.